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【今日份美食】水煮小肉片 圖片
2019-03-23 20:45
油菜半斤
黃豆芽半斤
肉切片,6兩
淀粉,白胡椒,鹽,味精,少量水腌制15分鐘
油菜過油炒一遍
豆芽也要炒熟備用
300g水,加入郫縣豆瓣,紅辣椒,姜絲,白糖,豆醬,花椒,水燒開。加入肉片煮熟,倒入之前備菜中。
將煮好的肉片上撒入辣椒碎,花椒,胡椒。
燒好150g熱滾滾的油,往上一澆,呲啦呲啦就妥妥的上桌嘍!
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